Текстовый водяной знак настраивается: шрифт, размер, цвет, угол поворота (диагональный смотрится профессионально), прозрачность и позиция. Оптимальная прозрачность – 20–40%: знак виден, но не перекрывает основной текст.
Водяной знак накладывается поверх содержимого страницы. Убрать его можно только специализированными инструментами – обычный читатель PDF видит готовый документ с меткой.
Если нужно поставить знак не на все страницы, выберите нужные: например, только на первую или на все, кроме первой (чтобы не пометить титульный лист).